Buone prospettive in vista anche sull’andamento della stagione estiva
ristorazione
- Attualità
TheFork svela le prime tendenze del settore della ristorazione in Italia a tre settimane dalla riapertura
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneL’entusiasmo dei clienti persiste e cresce, con un aumento delle prenotazioni pari al 36% osservato nella settimana appena conclusa rispetto alla prima settimana di riapertura
- Attualità
Covid: senza il coprifuoco a cena fuori 2 italiani su 3
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneI redditi degli operatori nella ristorazione sono scesi del 42% nel 2020 ed hanno inciso per 1,1milioni di tonnellate di cibi sull’intera filiera
- Lavoro
Ristorazione collettiva, commerciale e del turismo: patto per l’occupazione tra sindacati e imprese
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneProrogare gli ammortizzatori sociali al 31 dicembre 2021 per un accompagnamento graduale verso la ripresa
- Economia
Covid: con la chiusura dei ristoranti 11,5 mld di cibi e vini invenduti
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneDevastati conseguenze si sono abbattute sui bilanci dei servizi di ristorazione e sull’occupazione del settore
- Economia
Istat, in ripresa il fatturato dei servizi nel terzo trimestre
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneL’incremento maggiore riguarda le attività dei servizi di alloggio e ristorazione che mostrano un balzo del 161,9%
- Economia
TheFork lancia “Ritorno al Ristorante”: la più grande iniziativa di sempre per supportare il settore della ristorazione
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneDal 17 settembre al 17 novembre, circa 3.000 ristoranti partner in
Italia offriranno sconti del 50% alla cassa - Economia
Prezzi all’ingrosso: la lenta ripartenza della ristorazione abbatte il prezzo delle carni
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneLe famiglie non rinunciano alla prima frutta estiva, disponibile già ad aprile grazie all’aumento delle temperature
- Economia
Vino, allarme Coldiretti: in crisi 4 cantine su 10, serve liquidità
Scritto da RedazioneScritto da RedazioneA pesare è stata la chiusura forzata della ristorazione avvenuta in Italia e all’estero con un forte calo delle esportazioni
- Economia
Riaprono ristoranti e bar, ma il 30% resta chiuso. Intervista al vicepresidente Fipe Matteo Musacci
Scritto da Maria Teresa GasbarroneScritto da Maria Teresa GasbarroneSecondo un sondaggio Fipe il 12% degli imprenditori intervistati non ha riaperto per paura delle condizioni attuali. Musacci: “è una corsa contro il tempo”